Descubrecomo preparar este lomo de cerdo asado con pimentón. Una receta aromática que logra una carne tierna y jugosa. Te contamos el paso a paso.
Estaraya recuerda un poco a la raya al pimentón de los pescadores, mucho menos elaborada que la famosa raya al pimentón de Ayamonte. La hice con mucha cebolla, poco aceite y poco vino blanco. Creo que podemos incluirla como un plato ligero, de dieta. Ingredientes: Dos buenos trozos de raya. 2 cebollas medianas. 2 dientes de ajo
810 cominos en grano; 1 hoja de laurel; 1 cucharadita de pimentón dulce; perejil; Elaboración de la receta de Raya al pimentón: Pon las espinas, el puerro troceado y
AlTimón, Isla Cristina: Consulta 13 opiniones sobre Al Timón con puntuación 5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°32 de 100 restaurantes en Isla Cristina. Vuelos Alquileres vacacionales
Pastelde Plátano con pescado (o Pastel de Chucho venezolano) Preparar pescado desmenuzado a su manera, yo use raya • plátanos maduros cortados en rebanadas y fritos (este lo hice horneados) • huevos batidos con sal, orégano y pimienta • jamón o boloña, queso para gratinar • Miel de papelón o panela (o piloncillo) • papa grande
Picamoslas cebollas y los ajos, al igual que el perejil. Lo reservamos. Mojamos el pan un poco con el vinagre y lo freímos en una sartén pequeña con abundante aceite. En ese mismo aceite rehogamos las cebollas y los ajos picados. También freímos el hígado de la raya en ese aceite. Por otro lado en un mortero, hacemos una picada con los
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recetas de raya en pimentón isla cristina
