Paletillade corzo; 30 cl. de vino blanco; 1 vaso de coñac o brandy; 10 hojas de salvia; Tomillo y romero (al gusto) Sal y pimienta ; Como siempre empezamos por lavar bien la Dificultad Media. Ingredientes: Para 4 personas: 1 kg. de solomillo de corzo 2 manzanas 250 ml. de caldo de carne 50 gr. de guisantes 160 gr. de mantequilla 1 cucharadita de canela 1 cucharada de azúcar moreno Aceite de oliva Pimienta Sal Primer paso: En primer lugar vamos a al
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Corzoestofado. Galería / Por Administrador. Autor: Aitor Barquín Collantes. Facebook Mastodon Email Compartir.
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